《亞洲食談》共8集每集1小時(shí)，以美食為載體呈現(xiàn)由食物或其文化啟發(fā)的人文故事。每集聚焦不同人物與場(chǎng)景，通過鄉(xiāng)土情懷、回憶、愛慕與感動(dòng)等情感交織，展現(xiàn)色香味俱全的亞洲多元文化景觀。該劇由HBO Asia與新加坡資訊通信媒體發(fā)展局（IMDA）合作制作，作為為期兩年的重點(diǎn)項(xiàng)目之一，旨在結(jié)合HBO Asia原創(chuàng)制作經(jīng)驗(yàn)與新加坡本土團(tuán)隊(duì)及人才資源，在提升區(qū)域媒體產(chǎn)業(yè)制播能力的同時(shí)，通過食物這一普世主題傳遞跨地域的文化共鳴與人性共性。