未來世界，水資源短缺引發了連綿戰爭。不死喬在戈壁山谷建立武裝王國，其麾下戰郎駕駛改裝戰車四處掠奪資源，并將子女改造為戰爭機器。弗瑞奧薩（查理茲·塞隆飾）作為得力戰將，秘密帶著不死喬用以延續血脈的生育者叛逃。暴怒的不死喬率精銳部隊追擊，途中與流浪武士麥克斯（湯姆·哈迪飾）及弗瑞奧薩的逃亡隊伍展開激烈追逐。經歷摧毀力極強的沙塵暴后，兩輛改裝卡車載著幸存者穿越鹽堿荒漠，身后不僅有不死喬的鋼鐵軍團窮追不舍，更面臨汽油鎮與子彈農場兩大勢力組成的聯合部隊攔截。逃亡隊伍發現綠洲實為被不死喬占領的故土水源地，最終通過里應外合擊潰暴君政權，在沙漠中開辟出新的生存之路。