史萊克（麥克·梅爾斯Mike Myers配音）在與菲奧納公主（卡梅隆·迪亞茲Cameron Diaz配音）和三胞胎寶貝過著重復的平靜生活后，對一成不變的日子感到厭倦。與菲奧納激烈爭吵后，他偶遇魔法師侏儒怪（沃爾特·道恩Walt Dohrn配音），簽訂"一天換一天"的魔法契約。當侏儒怪取走史萊克出生之日并篡奪王位后，遙遠王國陷入混亂——女巫獵捕食人魔為奴，騾子（艾迪·墨菲Eddie Murphy配音）成為地下革命組織成員，而靴貓劍客（安東尼奧·班德拉斯Antonio Banderas配音）則淪為菲奧納的寵物肥貓。若無法在日出前獲得真愛之吻，史萊克將徹底消失。他被迫重新追求菲奧納以改變命運，過程中逐漸理解珍惜家庭的意義。在革命女巫的協助下，史萊克最終通過菲奧納承認真愛之吻，成功逆轉魔法契約帶來的時空扭曲，恢復原本的生活軌跡。